Restaurang Berg & Hjort och EQ House i Skönsberg har ett gott samarbete med ICA Supermarket i Matfors och ICA Nära Kubiken där vi tar hand om de funktionella råvaror butikerna sorterar ut på grund av små defekter.

Råvarorna blir sedan till lunch som serveras i vårt lunchkoncept Lunchen är räddad! i EQ House. Överblivna matlådor skänks vidare till behövande.

Detta koncept är vi mycket stolta över då det förstärker vår starka sociala hållbarhetsprofil EQuality – människors lika värde. Denna satsning tillsammans med våra lokala ICA-handlare ligger oss väldigt varmt om hjärtat och är ännu ett gott exempel på miljösmartness genom samverkan.

Vi kallar det behållbarhet eftersom det ger en god behållning både för miljö och plånbok samtidigt som det är ett hållbart sätt att återbruka mat och minska svinn.